秋天是燉菜的最佳季節。今天,原來燉“金湯”的相機顏色是那么的金黃。

特意去了百度鷓鴣別的名字,沒想到名字還挺多的,又叫石雞、紅腿小竹雞,俗稱: 紅骨雞、花雞、淮南、雉雞。 .

用料

6個花膠、1個鵪鶉、4個羊肚菌、冬蟲夏草花、1個大棗、適量肉桂和薑片

鷓鴣花膠湯的做法

鷓鴣幹淨,去除內髒,而不僅僅是原來的剪裁,

當我早上起床時,花膠開始浸透了,晚上我可以燉鸚鵡口香糖湯了。

步驟1

鷓鴣先放入鍋中用開水刷一下,去除血水,撈出,再用花膠 | 鷓鴣 | 薑片用冷水沖成湯 | 鷓鴣 | 花膠做湯

急凍鷓鴣去邊買,上foodwise網站,賣英國野生鷓鴣,野生肉質鮮嫩,美味無比。

步驟2

將羊肚菌泡泡洗淨,洗淨瀝幹,等湯開煮約10分鍾後,全部倒入湯鍋內。火燒著了,慢慢地燉了一個小時。百合花膠湯的生產實踐

步驟3

燉鷓鴣軟爛鷓鴣膠湯

步驟4

鷓鴣膠湯的制作方法

步驟5

加入少許鹽,關火,美味的湯就完成了

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