姹紫嫣紅的桃花,不僅可供觀賞,而且也是一味良藥。桃花含有山柰酸、香豆精、三葉豆甙、柚皮素、維生素A、B、C等成分,味苦性平,無毒,治病療疾,內外鹹宜。桃花又是美容佳品。下面我們就來看看桃花的美容食療有哪些。

  桃花粥

  材料:桃花5朵,粳米100克,蜂蜜適量。

  做法:將桃花摘洗幹淨,曬幹研末。粳米淘洗幹淨。取鍋放入清水、粳米,煮至粥將成時,加入桃花末,蜂蜜,再略煮既成。

  功效:色豔粥香,具有通便利水,活血美容功效。

  菠蘿桃花蝦

  材料:桃花10朵,大蝦300克,菠蘿150克,洋蔥75克,番茄醬50克,黃酒25克,白糖5克,精鹽3克,鮮湯50克,精制植物油75克。

  做法:鮮桃花瓣洗淨,控幹。大蝦洗淨後切成小段。油鍋燒熱,下洋蔥丁稍炒,再下蝦段炒變色,再加入番茄醬炒勻,加入鮮湯,燒至微開,加入菠蘿塊,精鹽、白糖、黃酒、調好口味,燒入味,撒上鮮桃花瓣片。

  功效:酒味鬱濃,花香怡人,具有生津滋陰,美容潤膚功效。

  桃花羊肉

  材料:桃花20朵,羊肉750克,土豆150克,胡蘿卜、番茄醬各100克,大蒜25克,黃酒50克,幹辣椒1個,精制植物油75克,精鹽7.5克,鮮湯150克,蔥段、生薑片、胡椒粉適量。

  做法:鮮桃花取瓣洗淨。油熱,下蔥段、生薑煸香,再下羊肉塊煸炒,加入鮮湯、黃酒、幹辣椒、精鹽、用小火燜至半熟,加入土豆塊、胡蘿卜塊、大蒜瓣,燉熟後再放入番茄醬並調好口味,稍燜片刻,撒勻鮮桃花瓣,拌勻。

  功效:花香濃鬱,羊肉鮮美,具有補腎溫陽,美容潤膚的功效。

  桃花桂魚蛋羹

  材料:桃花20朵,桂魚肉200克,雞蛋4只,豌豆苗、蔥花、生薑絲、鮮湯、胡椒粉、醋、黃酒、麻油適量。

  做法:花瓣洗淨,桂魚肉洗淨切薄片,加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生薑絲拌勻,浸漬入味。雞蛋打入碗內,攪拌均勻,兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、調好味。將浸漬好的魚片整齊排放在蛋液的平面上,放入蒸籠,先用旺火後轉小火蒸6分鍾,揭開蒸籠放一下氣,再將籠蓋蓋好蒸10分鍾後左右,熟後取出。炒鍋上火,下少許鮮湯、精鹽、胡椒粉,燒沸後撇去浮沫,下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油,盛入蒸好的蛋羹碗內。

  功效:桃花芳香,魚肉鮮美,具有補氣養血,健脾養胃,駐顏美容功效。