洛山大腸湯是河南省信陽洛山的一種傳統小吃,屬於河南菜。主材是豬中精品淮南豬的大腸,輔以豬血、水豆腐,配各種秘制調料燉制而成,加以荊芥或小蒜苗,其風味獨特,肥而不膩,入口柔和,色香味美,營養豐富。很多人不喜歡吃豬的大腸。這主要是因為它不好。如果你來品嘗這個,你就會知道豬的大腸很美味。  窒息肉罐頭是信陽的特色菜。肉味豐富,皮膚柔軟,肥而不膩。主要原料是信陽當地的黑豬肉,味道像棒子。商城洋蔥...